sacepiens ar plūmēm

šoreiz nudien tā bija. nekas speciāli iegādāts vai sarūpēts. kas nu bija mājās - to arī izmantoju. varbūt desmit vakarā nav tas labākais laiks šādam te gardumam, bet nu - kā kalvis saka:'dzīvojam vienreiz'. un to visu var pēc tam nākamajā rītā noskriet nost ..)


jau todien, kad taisīju ābolus mīklā, pamanījos, ka paliek viena dzeltenā tešlas plāksne pāri. kalvis no mamms dārza bij' atvedis arī plūmes, kuras jau gandrīz bija noskatījušas neciešamās drozofilas. un valrieksti...valrieksti ir labi. senie grieķi nabadzīgajiem neesot ļāvuši tos ēst, jo baidījās, ka nesāk par daudz domāt - jo nu, viņi bija stingri pārliecināti, ka  valrieksti vairo gudrību. tad nu ēdīsim tos valriekstus visur un vienmēr, khekhe.

plūmju sacepiens ar valriekstu un brūnā cukura glazūrā.


1 plāksne dzeltenās tešlas [vai vairāk]
kādas 9-10 plūmes
brūnais cukurs
kanēlis
valrieksti

uzreiz varu teikt, ka plūmju vietā var būt arī āboli vai bumbieri vai nu, kas nu liekas, ka varētu te iederēties. tā kā es atradu aukstumskapī plūmes un kalvis ļāva tās izmantot - es arī īpaši netielējos.


ļauj mīklai atlaisties. un to nedaudz izrullē. ja nu tomēr gadās tā, ka atrodas vairāk plāksnes - protams, taisa ar vairāk ..)

pa virsu saliek šķēlītēs sagrieztas plūmes.

diezgan bagātīgi sakaisa ar brūno cukuru, pārbirdina arī valriekstus un vēl kanēli.

un liek kādos 200 grādos, uz kādām 15-20 minūtēm - nu, kad redz, ka cukurs jau gana sakaramelizējies.
ņem laukā un ļauj pavisam nedaudz atdzist - lai vismaz nedaudz tas viss sastingst.


mājinieki atzina par pavisam pavisam labu.
bija jau arī ..)

ko vēl var iesākt ar Tešlu!

ir janvāra beigas. un mums iemesls ģimenes pusdienām. tētam izgājusī dzimšansdiena un mans jaunais stāātuss uz ceļa. 

nekādas pārlieku lielas gastronomiskas izvirtības netika rīkotas, bet mamm tomēr sacepa TEŠLAS pīrādziņus. ļoti ātri un šausmīgi vienkārši [tik vienkārši, ka pat šaubījos vai 'maltīte' kam tik vieglam ir gatava, bet tā kā te zīmju un burtu skaitu neviens neierobežo, kāpēc ne]

Tešlas pīrādzīņi.

dzeltenā Tešlas mīkla

siers

vai jebkas cits, kas garšo un normas robežās pacieš temperatūru un pēc tam vēl ir garšīgs

[paprika, šķiņķis, šokolāde, ābols, bumbieris, un tā tālāk, un tā joprojām]

visērtāk atkal ir ņemt dzeltano Tešlu, jo tur jau tās sešas plāksnes. mīklu atlaidina, nerullē, sagriež trijstūros un tin iekšā visus labumus.

cep.

un gatavs!

kopā tas prasa maksimums 20 minūtes.

pss. 

'TEŠLA' man par reklāmu nav maksājusi!

āboli mīklā

vakar biju dāvja mājsballītē, kurā andra sataisīja lieliskus ceptus ābolus ar biezpiena krēmu. garrrrdi. un līdz ar šiem garšas kārpiņu kairinājumiem atcerējos, ka jāpieraksta 'ābolimīklā' recepte. šaaausmīgi vienkārša. pirms kādiem gadiem pieciem man to iemācīja liene. viņai, savukārt, tā laika 'brūtgāna' mamma. un labi ka tā.

Āboli mīklā.

6 āboli

'Tešla' kārtainā mīkla bez rauga [dzeltens vai zils iepakojums]

kanēlis

cukurs

Rimi ir nopērkamas tās Tešlas mīklas - trīs veidi [sarkans, dzeltens, zils]. Visērtāk ir ņemt dzelteno, bet, ja tās nav - der arī zilā - to tikai pašam jāsadala sešās daļās. ābolus jāņem tādus, kas izcepoties būs garšīgi, nu ja! ..)

tātad - nomizo ābolus, izņem tiem serdes - uztaisa tādus kā tunelīšus. tad izrullē atlaidinājušās tešlas mīklas plāksnītes. un uz tā uzliek to tuneļābolu. bļodiņā sajauc cukuru ar kanēli un pieber pilnu tunelīti. tad apņem ar to mīklu to āboli - sanāk tāda kā mājiņa un apkrāso vēl katru ar olu.
cep kādas 15-25 min. uz kādiem 180 grādiem, nu tā...lai brūni un mīkla izcepusies.

esmu mēģinājusi likt iekšā arī kļavu lapu sīrupu, riekstus un šokolādes sīrupu - viss garšīgi, tas ir tikai gaumes jautājums.


un bez visa tā - LAIMĪGU!
lai tīģeris ir vēlīgs un priekpilns!


yo


un te 03.janvāra variācija par tēmu.
āboli un bumbieri šķēlītēs + medus + lazdu rieksti + kanēlis.