Reizi pa reizei man tēts mani palutina ar tīģergarnelēm.
Man ir ļoti foršs tētis, tieši tā!
Citrontīģergarneles.
1 vai 2 citroni
tīģergarneles
sviests (šoreiz tas bija manis pašas kultais)
čili
itāļu garšvielu maisījums
Pavisam vienkārši. Bet ja nu noder.
Karstumtraukā vai uz pannas, kur izklāts cepampapīrs - izkausē pāris ēdamkarotes sviesta. Pārklāj to ar citrona ripām un pa virsu izkārto svaigas tīģergarneles. Pārkaisa ar čili un garšvielām.
Liek cepeškrāsnī uz kādiem 180C. Kamēr visas pavisam smuki rozā.
Kā piedevu jau atkal izvēlējāmies kinoa (iepriekšējā ierakstā par to vairāk).
Garneles sanāk sulīgas un gardas - ar vajadzīgo skābumiņu.
lab'apetīti!
ticiet vai ne, ir reizes, kad saldētavā atrodas paciņa tīģergarneļu [paldies tētam!]
tad nu atliek tik sagaidīt vakaru, kad gribas sevi palutināt. sagaidījuši tādu vakaru, ķērāmies klāt.
tīģergarneles.
paka tīģergarneļu
sviests
ķiploks
čilli pipara pārslas
uz pannas izkausē aptuveni pusi paciņas sviesta un tam pievieno 2-3 smalki sagrieztas ķiploka daiviņas un nedaudz čilli pipara.
kad viss kopā gana sasutējis, sviestā liek garneles.
apcep tās, līdz tās pilnībā nomainījušas krāsu.
tās ir neticami sulīgas un gardas.
ja nav slinkums, čaulas var attīrīt jau pirms likšanas sviestā.
lab'apetīti!
