šmores

grillsezonas bērnu saldums 'smores', kas man labāk zināms no 'aukstajiem' Sanfrancisko vakariem pie kamīna - ir ideāls cukursprādziens katrai mazai mutei. 

sataisīju arī maniem mazajiem un jēkabs uzreiz tās nokristīja par šmorēm.

te nu būs.

smores

marshmallows jeb amerikāņu zefīrs

nutella jeb šokolādes krēms

cepumi [mana izvēle krita uz klasiku - Selga]

bambuskociņi

kad visas gaļas, garneles un dārzeņi apgrillēti, ogles vēl karstas kādu labu brīdi - tad arī īstais brīdis šmoru taisīšanai.

uzduram marshmallow uz kociņa, turam virs karstuma, kamēr tas sāk spīdēt un viegli apbrūnē.

mammas un tēti pa to laiku sagatavo ar nutellu apsmērētu cepumu un otru saldā burgerīša aizvēršanai.

gatavs!

vairāk par vienu apēst ir pagrūti.

sezonālā zemeņ-zefīrkūka

šogad nupat sācies zemeņu laiks. zemeņu lauks.

pēdējo 10 gadu laikā neatceros vasaru, kad šī kūka kaut reizi nav bijusi uz mūsu galda. pavisam vienkārša, salda, bet baudāma. kas ir svarīgi - nav arī nepieciešama cepeškrāsns.

zemeņ-zefīrkūka

1 kg zemenes

klasiskais zefīrs

400 ml saldais krējums

vaniļas cukurs

cukurs

kā reiz ar aneti pirmdien bijām centrāltirgus nakts tirgū un nedārgi iegādājām zemenes, kas vēl pagaidām nav pašmāju, bet garšo labi. 

ņem ērtu, lielu šķīvi vai der arī paliela bļoda, izkārto nedaudz sasmalcinātu zefīru, kam pāri kārto šķēlēs sagrieztas zemenes, ar kurām var neskopoties. tad kārtu ar putukrējumu - un tā, kamēr vismaz viena no sastāvdaļām beidzas. dekorē pāri ar tām pašām zemenēm.

ļauj tam visam nedaudz pastāvēt ledusskapī. un gatavs ir!

ar meitenēm nospriedām, ka var likt arī kādu citu ogu zemeņu vietā - galvenais, tā nevar būt pārāk salda, jo salduma pietiek. ziemas sezonā var izmēģināt arī ar kivi, piemēram.

daudz laimes, baņutas!