Friday, 27 May 2011

Rabarbera 2. sērija


Rabarberis starring in salāti.

Rabarbera kātus apčubina ar medu un ieliek cepeškrāsnī, kur ar grilliņu tos ātri apcepj. Noliek atdzesēties.
Bļodā samaisa iemīļotos zaļos salātus (rukolu+zaļie lapu+jaunie dzinumi manā gadījumā) ar fetas sieriņu.
Uztaisa mērcīti: olīveļļu ar baltvīna etiķi (nedaudz), sāli un pipariem sakuļ kopā līdz veidojas emulsija.
Liek uz šķīvjiem salātus, pārlej ar mērcīti, apkaisa ar valriekstiem, uzliek rabarberus un nom nom nom!

Ja ir fenhelis ko piekapāt klāt-vispār ekselenti, bet var arī iztikt.


No comments:

Post a comment